Voedingsmiddelen om uw cholesterol te verlagen
Hypercholesterolemie wordt nog steeds besproken in de wetenschappelijke gemeenschap. We zijn echter de tel kwijt van de onderzoeken die het verband hebben aangetoond tussen hoge niveaus van totaal cholesterol en het risico op cardiovasculaire aandoeningen. En over het algemeen wordt een hoog totaal cholesterol geassocieerd met een te hoog slecht cholesterol (LDL), terwijl een goed cholesterol normaal of te laag is. Het is mogelijk om uw dieet aan te passen om te proberen dit percentage te verlagen.
Vermijd allereerst industriële transvetten (kant-en-klaarmaaltijden, koekjes, croissants, cakes, enz.) , koolzaadolie, amandelen, hazelnoten, avocado). Verhoog ook uw inname van oplosbare vezels (psyllium, haverzemelen, mango, artisjok, bonen, grapefruit): ze binden aan cholesterol in de darm, voorkomen de opname ervan en beperken de productie door de lever. Ten slotte zouden sojaproducten de slechte cholesterol (LDL) niveaus bescheiden verlagen.
